Unsere Werte
Transparent bis ins Detail
Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden sie hergestellt? Wir beantworten alle deine Fragen. Besuche unseren Hof und schau durch die Glasfassade unserer Meierei. Wenn es schneller gehen soll, findest du hier auf der Seite umfangreiche Informationen und Fotomaterial von uns und unseren Partnerbetrieben.
Umwelt- und Naturschutz
Ökologischer Landbau schont und erhält Lebensräume. Wir schützen die Umwelt, indem wir auf chemische Mittel verzichten und natürliche Methoden bei unserem Anbau verwenden. Das Ergebnis sind gesunde Lebensmittel und fruchtbare Böden, was wiederum gut für die Gesundheit des Menschen ist.
Wir haben uns entschieden, über die Demeter-Richtlinien hinaus noch mehr zum Schutz unserer Lebensgrundlagen zu tun. Auf der Grundlage von Forschungsarbeiten in Brodowin setzen wir gezielte Naturschutzmaßnahmen um.
Als Mitglied kannst du uns für nur 10 Euro monatlich dabei unterstützen und erhältst dazu noch 10% Rabatt auf Brodowiner Produkte.
Saumbiotope
Das sind wichtige Lebensräume von Pflanzen und Tieren an unbewirtschafteten Feld-, Wald- und Wegesrändern. Wir legen Blühstreifen mit Wiesenkräutern an, um die Artenvielfalt zu erhöhen.
Hecken
Hecken waren früher ein wichtiger Teil unserer Kulturlandschaft, der nach und nach entfernt wurde – und wichtiger Lebensraum verschwand. Unsere 12 km neuen Hecken mit Stauden- und Wildkrautsaum bieten besonders dem seltenen Neuntöter ein beliebtes Brutrevier.
Orchideen
Das Trockenlegen von Wiesen hilft, intensiv Landwirtschaft zu betreiben, aber führt dazu, dass Orchideen wie das Steif- und Breitblättrige Knabenkraut verschwinden. Wir lassen die Orchideenwiese in Ruhe und beweiden sie erst ab Juni, damit die Pflanzen Samen bilden können. Mit Erfolg, denn der Bestand steigt!
Amphibien
Tümpel, Seen und Sölle sind wichtige Lebensräume für Amphibien, aber auch empfindlich gegenüber intensiver Landwirtschaft. Wir richten um ein Laichgewässer eine Schutzzone ein und mähen Amphibien-Wanderkorridore nur außerhalb der Wanderzeiten. Besonders die bedrohte Rotbauchunke freut sich darüber!
Fledermäuse
Die faszinierenden Säugetiere jagen Insekten und helfen so, Forstschädlinge zu kontrollieren. In Deutschland sind sie stark bedroht. Auf unserem Betrieb haben wir einen großen Keller fledermausfreundlich saniert. Sogar die vom Aussterben bedrohte Mopsfledermaus hat dort ein Winterquartier gefunden.
Bodenbrüter
Viele Feldvogelarten, wie Feldlerche, Grauammer und Rebhühner sind durch die Landwirtschaft bedroht. Auf dem Getreideacker „Koppelsberg“ schaffen wir für Vögel wichtige Lücken bei der Aussaat. Auf dem Feld „Kuhbad“ wird der Mähtermin verschoben, um die Brutbedingungen für Feldlerchen zu verbessern.
Trockenrasen
Wir setzen uns aktiv für den Erhalt dieser einzigartigen Lebensräume ein. Auf dem Großen Rummelsberg entfernten wir standortfremde Lärchen, um bedrohten Pflanzen Platz zu geben. Eine Eselherde verhindert dort Verholzung und schafft offene Sandstellen für den Trockenrasen.
Wildkräuter
Sie sind auf Ackerflächen oft unerwünscht und werden, im Öko-Landbau meist mechanisch durch Striegeln, entfernt. An einigen Standorten verzichten wir darauf, um den Pflanzen Raum zu geben. Diese Maßnahmen fördern auch Nützlinge.
Feuchtwiesen
12.500 qm entwässerte Wiesen wurden renaturiert und Lebensraum für hydrophile Tierarten geschaffen. Der erhöhte Grundwasserspiegel verbessert unsere Anbaubedingungen. Unterstützt wurden wir vom Europäischen Landwirtschaftsfond und dem Verband „Finowfließ“.
Soziale Nachhaltigkeit
Wir möchten Menschen jeden Alters dazu einladen, die Welt der ökologischen Lebensmittelproduktion zu entdecken und zu verstehen. Egal ob durch unsere Bildungsarbeit, Praktika oder unsere Hoftouren.
Darüber hinaus liegt uns die Sicherheit und Vielfalt unserer Arbeitsplätze besonders am Herzen. Wir setzen uns aktiv dafür ein, ältere Menschen sowie Menschen mit Behinderungen in unserem Team zu integrieren und zu unterstützen. Durch neue Wege, uns weiterzuentwickeln und unser Sortiment zu erweitern0 schaffen wir nicht nur neue Produkte, sondern auch neue Chancen und Arbeitsplätze für die Gemeinschaft.
In Berlin liefern wir mit dem Rad!
Das Netzwerk Grüne Stadtlogistik
Gemeinsam mit dem Netzwerk Grüne Stadtlogistik nutzen wir E-Lastenräder flächendeckend für Brodowin-Kunden im Berliner S-Bahnring.
Für die Lagerung und Logistik setzen wir auf Hubs und clevere Routenplanung. Durch Kooperationen mit andere Biokisten-Anbietern optimieren wir unsere Touren und nutzen intelligente Software für eine reibungslose Auslieferung. In diesen Technologien sehen wir die Zukunft!
Unsere Partner auf dem Rad
Das Netzwerk Grüne Stadtlogistik vereint verschiedene Radlogistiker, die wir an dieser Stelle vorstellen möchten. Diese Unternehmen fahren unsere Brodowin-Kisten aktuell in der Hauptstadt aus:
veloCARRIER
Seit Herbst 2019 ist Brodowin einer der Hauptkunden des jungen Unternehmens.
Urban Cargo
2018 hat unser Partner den Europäischen Transportpreis für Nachhaltigkeit erhalten und unterstützt uns seit März 2020.
Fahrwerk Kurierkollektiv
Freie Kurier:innen sorgen seit 2009 für fairere Arbeitsbedingungen in der Branche. Für uns fahren sie seit Januar 2020.
Nullpoint
Erst seit Anfang 2021 dabei ist das neu gegründete Logistik-Unternehmen, die nun für uns im Raum Pankow ausfahren.
Grüne Stadtlogistik
Seit 2021 hat das Netzwerk selbst auch eigene E-Bikes in Betrieb und fährt bei Bedarf persönlich für uns aus.
Weniger ist mehr!
Im Einsatz gegen Verpackungsmüll
Am 24. September 2019 erhielten wir auf der ReUse-Konferenz in Brüssel den „Refillable Award“ der Deutschen Umwelthilfe.
Unsere braune Milchflasche wird seit 1995 regional eingesetzt und wird bis zu 20-mal wiederverwendet. Das spart Transportemissionen und vermeidet Müll. Zusätzlich bieten wir Milch in Standbeuteln mit 40% Kreideanteil als umweltfreundliche Alternative an.
Wir setzen auf Mehrwegsysteme wie NAPF-Kisten, die auch nach über 25 Jahren noch verwendet werden. Unser Online-Shop bietet ein Unverpackt-Sortiment im Pfand-Glas, welches umweltfreundlich wiederverwendet werden kann.
Tiefkühlprodukte werden von uns in speziellen wiederverwendbaren Styropor-Kisten geliefert, die mit Trockeneis gefüllt sind. Auf diese Weise garantieren wir, dass auch besonders empfindliche Lebensmittel sicher und tiefgefroren bei Ihnen eintreffen. Unsere sorgfältige Verpackung sorgt dafür, dass die Qualität und Frische der Produkte erhalten bleibt.
Salate, Frischkäse und auch der Brodowiner Mozzarella sind mittlerweile über den Brodowiner Lieferservice im WECK-Glas erhältlich.
