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Apfel Boskoop
Deutschland, Demeter in Umstsellung
4,59 € / kg
Alter Preis: 4,59 € / kg
, Verband: 
demeter
, Herkunft: Deutschland
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Info
große runde Frucht mit rostiger Schale, hellgelbes, mürbes Fruchtfleisch, säuerlich würzig im Geschmack
Die sehr großen Äpfel, die häufig über 200 g wiegen, reifen Ende September bis Mitte Oktober und sind bis März haltbar. Aufgrund des hohen Säuregehaltes ist der Boskoop für die Zubereitung
von Apfelmus oder Apfelpfannkuchen sowie als Back- oder Bratapfel gut geeignet; für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst.
Für einige Apfelallergiker ist diese alte Apfelsorte aufgrund des niedrigen Allergengehalts genießbar.
Er ist wegen seines hohen Zuckeranteils für Diabetiker nur bedingt geeignet. Geschmacklich ist er säuerlich, doch dies täuscht, denn sein sehr hoher Säureanteil überdeckt seinen hohen
Zuckeranteil.
(Schalenfehler)
| Hersteller | Hersteller: BOA |
| Verband | demeter |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
Herkunft
Hersteller: BOA
Deutschland
Marke: Augustin
Seit 1990 vermarktet Augustin ökologisches Obst und seit 2001 ausschließlich in Demeter-Qualität. Die Natur, andere und sich selbst in die unternehmerischen Handlungen mit einzubeziehen, ist
Teil unserer Unternehmensphilosophie. Das verlangt ständige Entwicklung. So prägen heute vier Standards unsere Unternehmung: Erzeugung, Regenerative Landwirtschaft und Energiekonzept.