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Unsere Werte
Regional, authentisch, saisonal
Vom Feld auf den Teller – Unsere Lebensmittel werden frisch geerntet und sind meist schon am nächsten Tag bei dir oder im Bioladen um die Ecke – kurze Wege, hohe Qualität.
Kurze und nachhaltige Transportwege
Alles liegt nah beieinander: die Weide neben der Meierei, der Hausschlachter zwei Orte weiter. Unsere Auslieferungen sind effizient gestaltet und folgen durchdachten Touren, die mithilfe der Tourenplanungssoftware von Tourbosoft optimiert werden. Innerhalb des Berliner Rings beliefern wir unsere Kunden nur mit E-Lastenrädern.
Transparent bis ins Detail
Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden sie hergestellt? Wir beantworten alle deine Fragen. Besuche unseren Hof und schau durch die Glasfassade unserer Meierei. Wenn es schneller gehen soll, findest du hier auf der Seite umfangreiche Informationen und Fotomaterial von uns und unseren Partnerbetrieben.
Umwelt- und Naturschutz
Ökologischer Landbau schont und erhält Lebensräume. Wir schützen die Umwelt, indem wir auf chemische Mittel verzichten und natürliche Methoden bei unserem Anbau verwenden. Das Ergebnis sind gesunde Lebensmittel und fruchtbare Böden, was wiederum gut für die Gesundheit des Menschen ist.
Wir haben uns entschieden, über die Demeter-Richtlinien hinaus noch mehr zum Schutz unserer Lebensgrundlagen zu tun. Auf der Grundlage von Forschungsarbeiten in Brodowin setzen wir gezielte Naturschutzmaßnahmen um.
Als Mitglied kannst du uns für nur 10 Euro monatlich dabei unterstützen und erhältst dazu noch 10% Rabatt auf Brodowiner Produkte.
Soziale Nachhaltigkeit
Wir möchten Menschen jeden Alters dazu einladen, die Welt der ökologischen Lebensmittelproduktion zu entdecken und zu verstehen. Egal ob durch unsere Bildungsarbeit, Praktika oder unsere Hoftouren.
Darüber hinaus liegt uns die Sicherheit und Vielfalt unserer Arbeitsplätze besonders am Herzen. Wir setzen uns aktiv dafür ein, ältere Menschen sowie Menschen mit Behinderungen in unserem Team zu integrieren und zu unterstützen. Durch neue Wege, uns weiterzuentwickeln und unser Sortiment zu erweitern, schaffen wir nicht nur neue Produkte, sondern auch neue Chancen und Arbeitsplätze für die Gemeinschaft.
In Berlin liefern wir mit dem Rad!
Das Netzwerk Grüne Stadtlogistik
Seit 1991 setzen wir auf starke Partnerschaften. Wir verarbeiten Milch vor Ort und bauen eigenes Tierfutter an. Trotzdem geben wir bestimmte Abläufe an Expert:innen ab, zum Beispiel in der Logistik. 2017 fanden wir in Olaf Lehnigk und Jan Erdweg Experten für Radlogistik.
Gemeinsam mit dem Netzwerk Grüne Stadtlogistik nutzen wir E-Lastenräder flächendeckend für Brodowin-Kunden im Berliner S-Bahnring.
Für die Lagerung und Logistik setzen wir auf Hubs und clevere Routenplanung. Durch Kooperationen mit andere Biokisten-Anbietern optimieren wir unsere Touren und nutzen intelligente Software für eine reibungslose Auslieferung. In diesen Technologien sehen wir die Zukunft!
Unsere Partner auf dem Rad
Das Netzwerk Grüne Stadtlogistik vereint verschiedene Radlogistiker, die wir an dieser Stelle vorstellen möchten. Diese Unternehmen fahren unsere Brodowin-Kisten aktuell in der Hauptstadt aus:
Digitalisierung
Digitalisierung im Hintergrund
Wir setzen Digitalisierung gezielt dort ein, wo sie unsere tägliche Arbeit unterstützt und unsere nachhaltige Lieferlogistik stärkt.
Mit einer digitalen Tourenplanung optimieren wir unsere Routen, halten Transportwege kurz und reduzieren Emissionen. Die zugehörige mobile App hilft uns, unser Mehrwegsystem im Blick zu behalten, sodass Pfandgüter zuverlässig im Kreislauf bleiben. Und durch die digitale Lieferavisierung wissen unsere Kundinnen und Kunden genau, wann ihre Lieferung ankommt.
Gemeinsam mit Tourbosoft setzen wir diese digitalen Lösungen ein, die unsere logistischen Prozesse im Einklang mit unseren Werten effizienter gestalten.
Weniger ist mehr!
Im Einsatz gegen Verpackungsmüll
Am 24. September 2019 erhielten wir auf der ReUse-Konferenz in Brüssel den „Refillable Award“ der Deutschen Umwelthilfe.
Unsere braune Milchflasche wird seit 1995 regional eingesetzt und wird bis zu 20-mal wiederverwendet. Das spart Transportemissionen und vermeidet Müll. Zusätzlich bieten wir Milch in Standbeuteln mit 40% Kreideanteil als umweltfreundliche Alternative an.
Wir setzen auf Mehrwegsysteme wie NAPF-Kisten, die auch nach über 25 Jahren noch verwendet werden. Unser Online-Shop bietet ein Unverpackt-Sortiment im Pfand-Glas, welches umweltfreundlich wiederverwendet werden kann.
Tiefkühlprodukte werden von uns in speziellen wieder verwendbaren Styropor-Kisten geliefert, die mit Trockeneis gefüllt sind. Auf diese Weise garantieren wir, dass auch besonders empfindliche Lebensmittel sicher und tiefgefroren bei Ihnen eintreffen. Unsere sorgfältige Verpackung sorgt dafür, dass die Qualität und Frische der Produkte erhalten bleibt.
Salate, Frischkäse und auch der Brodowiner Mozzarella sind mittlerweile über den Brodowiner Lieferservice im WECK-Glas erhältlich.