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Aurora Sommerkäse
Kuhmilch past./ mikr. Lab/ mind. 50% Fett
24,99 € / kg
Alter Preis: 24,99 € / kg
, Verband: 
EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Die beliebte Sommervariante. Junger Gouda verfeinert mit Ringelblumenblüten, Zwiebel, Schnittlauch, Dill, Petersilie und Zitrone. Eine gelungene und vollmundige Auswahl an Zutaten.
Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch*, Meersalz, Milchsäurekultur, Mikrobielles Lab (vegetarisch), Ringelblumenblüten, Knoblauchpulver *, Zwiebel*, Schnittlauch *, Dill *, Petersilie *,
Zitronenschalenstücke *
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Milch
Weitere Angaben:
Herkunft: Niederlande
Milchart: Kuh
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifezeit: 30 Tage
Verzehr der Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie / Brennwert kJ: 1669 kj
Energie / Brennwert kcal: 403 kcal
Fett: 35 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 1 g
| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Verband | EU-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-070 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-070 |
Hersteller
,
Marke
Last-Update: / / / Version:
Herkunft
Hersteller: Aurora Gold
Deutschland
Aurora Kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!
www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)