Brodowiner Bauernkäse Pfeffer

Demeter Brodowiner Bauernkäse mit gebrochenem, schwarzem Pfeffer

Gekühlt bei 8 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Brandenburg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Landwirtschaft

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Demeter (DD)

Bio-Kontrollstelle

Lebensmittel

Hersteller

Ökodorf Brodowin Vertriebs GmbH & Co. KG
,

Marke Ökodorf Brodowin

Zutaten

pasteurisierte MILCH**,schwarzer Pfeffer 2,5%*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierebakterien
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milch , Lactose , Milcheiweiss

Kann in Spuren enthalten sein

Walnüsse

Enthalten:

Milcheiweiß

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.7 %

Tierart

Kuh

Salzart

Steinsalz

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Rinde

Rinde verzehrbar

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	einfach ungesättigte Fettsäuren	mehrfach ungesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1624 kJ = 391 kcal	31.8g	25.6g	0.0g	0.0g	3.4g	0.1g	22.9g	2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)