Zutatenliste
DINKELkeimlinge** gequetscht, ROGGEN-Backferment** (ROGGENmehl** Type 1150, Wasser, Backferment* [Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*]),
ROGGENkörner** gekocht, DINKELmehl** Type 630, Wasser, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, DINKELflocken**, Steinsalz.Getreideanteile bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 46%
DINKELkeimlinge**, 25% DINKELmehl** Typ 630, 19% ROGGENmehl** Typ 1150, 8% ROGGENkörner**, 2% DINKELflocken**QUID: 35% DINKELkeimlinge**, 20% DINKELmehl** Typ 630, 2% DINKELflocken**- Dinkel
ist eine Weizenart -
**aus biodynamischer Erzeugung