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KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Italienische Mischung*, PAPRIKA*, TOMATE* (0, 5%) Milchsäurebakterien als Starterkultur
Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Fett: mindestens 50%
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit: 6 Wochen
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,5-%, Siedesalz
Rinde: nicht verzehrbar, Coating
Energie kJ / kcal: 1565 kJ / 378 kcal
Fett: 32,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,0g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 22,1g
Salz: 1,94g
| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | NL-BIO-01 |
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Italienische Mischung*, PAPRIKA*, TOMATE* (0,5%) Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Bastiaansen Italiano-Kräuterkäse nwx
Italiano
Bastiaansen Bio
Niederlande (NL)
Niederlande
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
NL-BIO-01 | SKAL
4 kg
Holl. Schnittkäsezubereitung mit Tomaten, Oliven, Knoblauch, Basilikum und italianischer Kräutermischung
sehr aromatisch
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Italienische Mischung*, PAPRIKA*, TOMATE* (0,5%) Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!