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Gouda Notenlaan mit Walnuss und Bockshornklee
Kuhmilch past./ mikr. Lab/ 54% Fett
24,09 € / kg
Alter Preis: 24,09 € / kg
, Verband: 
EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
, Herkunft: Niederlande
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Zutaten
KUHMILCH, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker, WALNUSS, Bockshornklee
Fett: 52%
Milch: Kuh, pasteurisiert
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit: 4 Wochen
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unserem Landgut benutzen wir die Milch in unserer Molkerei für unseren Biologischen Käse. Der Eingang des Landguts wird flankiert mit fast 170 Walnussbäumen, die die Basis sind für diesen herrlichen Kräuterkäse sind.
| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | NL-BIO-01 |
Herkunft
Hersteller: Aurora Gold
Niederlande
Aurora Kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!
Kontrollnummer ABCERT ,DE-ÖKO-006
www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)