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Hokkaido-Mozzarella-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Hokkaido-Mozzarella-Auflauf
Erst ab 01.10.2026 lieferbar!
#90295
14,00 € / Kiste
7% MwSt

Enthält:

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Brodowiner Mozzarella 125 g

, Herkunft: Regional
Produktfoto zu Brodowiner Mozzarella 125 g
2 Stk. eingeplant
, Verband: EG-kontrolliert
, EU Herkunft:
Mozzarella

Kürbis Hokkaido orange

, Herkunft: Ökodorf Brodowin
Produktfoto zu Kürbis Hokkaido orange
1.5 kg eingeplant
, Verband: demeter
Sonderangebot
regional

Gelbe Zwiebeln

, Herkunft: Ökodorf Brodowin
Produktfoto zu Gelbe Zwiebeln
0.1 kg eingeplant
, Verband: demeter
regional

Knoblauch getrocknet

, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Knoblauch getrocknet
0.05 kg eingeplant
, Verband: EG-kontrolliert

Tomaten, Strauch-

, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Tomaten, Strauch-
0.4 kg eingeplant
, Verband: Bioland

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Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

, Herkunft: Tunesien
Produktfoto zu Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra
1 Flasche eingeplant
, Verband: EG-kontrolliert

Meersalz, Atlantik, fein, 500g

, Herkunft: Portugal
Produktfoto zu Meersalz, Atlantik, fein, 500g
1 Stk. eingeplant
, Verband: NG

Thymian, gerebelt

, Herkunft: Türkei
Produktfoto zu Thymian, gerebelt
1 Glas eingeplant
, Verband: demeter

Oregano, gerebelt

, Herkunft: Türkei
Produktfoto zu Oregano, gerebelt
1 Glas eingeplant
, Verband: demeter

Hokkaido-Mozzarella-Auflauf

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 1500 g Hokkaido
  • 100 g Zwiebeln
  • 50 g Knoblauch
  • 100 g Brodowiner Bauernkäse
  • 400 g Tomaten
  • 125 g Mozzarella
Was Sie zu Hause haben sollten: 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten. Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel mit dem grob geraspelten Bauernkäse und den Kräutern mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 5 Minuten weich dünsten. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und darin die Kürbismasse, die Tomaten und den Mozzarella abwechselnd schräg einschichten.

Im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.