Jagdwurst

Diese Jagdwurst wird traditionell aus Schweine- und Rindfleisch im Warmfleischverfahren hergestellt. Das Grundbrät hat eine Fleischeinlage von mindestens 50 %. So ergibt sich für diese Jagdwurst ein kräftiger, würziger Fleischgeschmack, der sich auf dem Brot genauso gut macht, wie als Jägerschnitzel oder im Wurstsalat

ca. 100g, dünn aufgeschnitten

Zutaten:

Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Trinkwasser,
Meersalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, weißer Pfeffer*, Muskat-
blüte*, Oregano*, Basilikum*, Ingwer*, Zitrone*, Piment*, Knoblauch*

*kbA

Nährwerte je 100g:
Energie: 352 kcal / 1474 kJ
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: <0,1g
Eweiß: 16,2g
Salz: 1,5g