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Maigouda

Kuhmilch past./ mikr. Lab/ mind. 50% Fett
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
, Herkunft: Niederlande
Produktfoto zu Maigouda
kg
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#21669
17,59 € / kg
7% MwSt
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Info

Aus der ersten Milch gekäst, nachdem die Kühe wieder draußen auf saftigen Wiesen grasen.

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

  • aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene:

Milch, Laktose

Weitere Eigenschaften:

Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: Pasteurisierterung
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Fettgehalt i. Tr.: 50 %
Reifezeit: 4 Wochen
Salz: 1,25 %, Siedesalz
Art der Reifung: rindengereift
Rinde: nicht verzehrbar, Coating

Nährwerte je 100g:

Energie / Brennwert kJ: 1605 kJ
Energie / Brennwert kcal: 383 kcal
Fett: 32,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 21,9 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23,7 g
Salz: 1,249 g

Hersteller Hersteller: BAS
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleNL-BIO-01
HerkunftNiederlande
Inhaltkg
QualitätNL-BIO-01

Zutatenliste

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
231174 EAN+PID: 8711842321438+231174
Bastiaansen Mai-Gouda

Bastiaansen Mai-Gouda

Mai-Gouda

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

12 kg

Allgemeine Hinweise:

Typisch cremiger Schnittkäse nach Gouda-Art. Mit vollem Geschmack und natürlichem Fettgehalt. Ein Käse für die ganze Familie.

Besonderheiten:

aus der ersten Weidemilch

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Niederlande
Saisonartikel
Maigouda
Saison
aus der Milch nach dem ersten Weidegang der Kühe
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Bio Kaas B.V.
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
ca 1 Monat
Reifezeit Zahl
4
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2,5- %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
 
Grund für Version
Artikelnummer
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Schnittkäse
Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl
E-Mail Inverkehrbringer
verkoop.int@vandersterre.nl
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1605 kJ / 383 kcal
Fett
32,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
21,9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
23,7 g
Salz
1,249 g
 
Vitamine & Mineralien
Vitamin A
96 µg
Thiamin B1
0,04 mg
Riboflavin B2
0,29 mg
Niacin B3
0,10 mg
Vitamin B6
0,06 mg
Vitamin D
0,7 µg
Vitamin E
0,9 mg
Calcium
752 mg
Eisen
0,30 mg
Kalium
60 mg
Kupfer
0,08 mg
Magnesium
32 mg
Phosphor
565 mg
Zink
4,00 mg
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Ausschluss garantiert
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
12 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
unverpackt
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild-aromatisch
Geruch
mild-aromatisch
Konsistenz
Schnittfähig
 
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EAN: 8711842321438, E-Id: 231174

Herkunft

Hersteller: BAS

Niederlande