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Maigouda Kräuter
Kuhmilch past./ mikr. Lab/ mind. 52% Fett
23,49 € / kg
Alter Preis: 23,49 € / kg
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
, Herkunft: Niederlande
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Ein junger, sahniger Maigouda, der aus der Milch der ersten Weidegänge gekäst wird. Der Käse wird dadurch besonders rahmig und ist reich an Vitaminen und Mineralien. Abgerundet wird der Gouda
mit würzigen Kräutern wie z.B. Bärlauch, Dill und Estragon.
Zutaten:
pasteurisierte biologische KUHMILCH, Salz, 0,5% biologischer Kräuter (biologischer Schnittlauch, biologischer blaues Bockshornklee, biologischer Brennnessel), Milchsäurebakterien,
Labaustauschstoff
Allergene:
Milch, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften:
Milchart: Kuh
Herkunft: Niederlande
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Reifezeit: 6 Wochen
Labart: mikrobielles Lab
Rinde: nicht verzehrbar, Kunststoffüberzug
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1690 kJ / 404 kcal
Fett: 33,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,80 g
Kohlenhydrate: 2,60 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23,50 g
Salz: 2 g
| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Kontrollstelle | NL-BIO-01 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | NL-BIO-01 |
Zutatenliste
pasteurisierte biologische KUHMILCH, Salz, 0,5% biologischerKräuter (biologischer Schnittlauch, biologischer blauesBockshornklee, biologischer
Brennnessel), Milchsäurebakterien,Labaustauschstoff. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* kontrolliert biologischer Anbau
Mariënw. BIO 50+ Mai Kräutern 4kg
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut machen benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Ein
Maigouda-Kräuterkäse mit vollem Geschmack und cremige Textur, hergestellt aus der 1. Milch nach dem Weidegang der Kühe im Frühling. Das frische Gras gibt den Käse ein höheres Fettgehalt und
einen vollen Geschmack. Hinzu kommen 7 verschiedene Kräuter, die auch auf dem Landgut im Kräutergemüsegarten zu finden sind. Unsere Käserei produziert einen biologischen, vegetarischen Käse
und ist EKO-zertifiziert.
Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Zertifizierung
- ISO 22000
- Bio-Kontrollstelle
- NL-BIO-01
Lebensmittel
Hersteller
Heerlijkheid Mariënwaerdt B.V.Marke Heerlijkheid Mariënwaerdt
Zutaten
pasteurisierte biologische KUHMILCH, Salz, 0,5% biologischerKräuter (biologischer Schnittlauch, biologischer blauesBockshornklee, biologischer
Brennnessel), Milchsäurebakterien,Labaustauschstoff. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* kontrolliert biologischer Anbau
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* kontrolliert biologischer Anbau
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss , Dill , Fenchel , !!dnr.allg_freiwillig_kerbel!! , Petersilie
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lactose , Walnüsse
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 52 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.0 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Meersalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 34.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1616 kJ = 390 kcal | 33.1g | 23.8g | 0.3g | <0.0g | 22.7g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 22.09.26, 07:37 / Mariënw. BIO Maigouda / b29599e0-fd7f-4761-ad2d-b7f72b56dbde / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Aurora Gold
Niederlande
Aurora Kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!
Kontrollnummer ABCERT ,DE-ÖKO-006
www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)