Napoleon - Vanille-Buttercreme-Dessert mit Blätterteig

Beschreibung:
Dieses faszinierende Dessert ist im Ursprung eine französisch-italienische Spezialität, die auf eine lange Tradition zurückblickt und heute besonders in Osteuropa sehr beliebt ist. Es handelt sich dabei um einen kleinen, mehrschichtigen Kuchen aus hauchdünnem, knusprigem Blätterteig. Diese feinen Teigplatten werden kunstvoll übereinandergestapelt und zwischen jeder Schicht reichlich gefüllt mit Vanille-Buttercreme. Je nach Region wird diese Köstlichkeit auch als Mille-feuille, Napoleonka oder Kremsnita bezeichnet.

Zutatenliste:
Milch*, Blätterteig* (Weizenmehl*, Trinkwasser, Palmfett*, Ethylalkohol*, Weizenkleber*, Sonnenblumenöl*, Weizenstärke*, Salz, Dextrose*, Säuerungsmittel: Citronensäure, inaktive Hefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Butter*, Rohrohrzucker**, Puddingpulver* (Maisstärke*, Bourbonvanille* gemahlen)

*bio **demeter

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 976 kJ / 233 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 21 g
davon Zucker:15 g
Eiweiß: 3,6 g
Salz: 0,13 g