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Radicchio Orangen Salat

Zutaten für 4 Personen, vegan
Produktfoto zu Radicchio Orangen Salat
Kiste
×
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Oder
#90809
12,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Radicchio

0.5 kg eingeplant
×
, Herkunft: Italien
, Verband: demeter
Produktfoto zu Radicchio

Orangen

0.5 kg eingeplant
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EU-Bio
Produktfoto zu Orangen

Schalotten lose

0.1 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Regional
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Schalotten lose

Walnusskerne halb 100 g RAP

1 x 100 g eingeplant
100 g
×
, Herkunft: Moldawien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Walnusskerne halb 100 g RAP

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Essig, Rotwein, 0,5 l

1 x 0,50 l eingeplant
0,50 l
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
Produktfoto zu Essig, Rotwein, 0,5 l

Senf, Mittelscharf, 200 ml

1 Glas eingeplant
GL
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: .
Produktfoto zu Senf, Mittelscharf, 200 ml

Meersalz, Atlantik, fein, 500g

1 Stück eingeplant
Stk.
×
, Herkunft: Portugal
, Verband: NG
Produktfoto zu Meersalz, Atlantik, fein, 500g

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant
Artikel leider gerade ausverkauft!
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

Sommerblütenhonig 250 g

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Regional
regional
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Sommerblütenhonig 250 g

Sonnenblumenöl nativ, 0,5 l

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Sonnenblumenöl nativ, 0,5 l

Radicchio Orangen Salat

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 4 Radicchio
  • 500 g Orangen
  • 100 g Walnusskerne
  • 100 g Schalotte

Was Sie zuhause haben sollten:
2 EL Rotweinessig
1 TL mittelscharfer Senf
Salz Pfeffer
2 TL Honig
5 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Radicchio waschen. Blätter in 2 cm breite Streifen schneiden. Orangen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden halbieren. Walnusskerne grob hacken. Schalotten fein würfeln. Schalotten mit Rotweinessig, mittelscharfem Senf, 2 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Sonnenblumenöl nach und nach unterrühren. Radicchio und Orangen mischen und mit der Vinaigrette beträufeln. Salat mit Walnüssen bestreut servieren.