Rahmchampignon mit Hähnchen

Rahmchampignons mit Hähnchengeschnetzeltem auf Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

• 350 g TK Hähnchenbrustfilet
• 500 g Champignons
• 500 g Bandnudeln
• 200 ml Sahne
• 200 ml Saure Sahne
• 50 g Zwiebeln

Was Sie zu Hause haben sollten: Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die TK-Hähnchenbrustfilet auftauen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, die Champignons in Scheiben (ca. 5mm) schneiden. Nun in heißem Öl die Zwiebeln anbraten, das Hähnchengeschnetzelte hinzufügen, gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Champignons separat anbraten und zum Geschnetzelten geben. Anschließend die saure Sahne hinzufügen, kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Währenddessen können Sie die Nudeln wie gewohnt kochen und abgießen. Nun können Sie die Rahmchampignons auf den Bandnudeln anrichten.