Rumpsteak

Rumpsteak

Rumpsteak 2 Stück a. ca. 250g

Ein Rumpsteak ist ein saftiges, mageres Stück Rindfleisch, das aus dem hinteren Rückenbereich des Rinds stammt, genauer gesagt aus dem Roastbeef-Teil. Es zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und eine zarte, aber dennoch feste Textur aus. Das Rumpsteak hat einen kräftigen, intensiven Geschmack und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Es ist etwas weniger fettig als ein Ribeye, aber trotzdem sehr aromatisch und beliebt für Steakliebhaber.

Bioland oder Demeter Qualität