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Schweinekamm in Sahnesauce

Zutaten für 4 Personen
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Handelsklasse II

Schweinekamm in Sahnesoße und Spätzle

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!
Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltenen Zutaten:

  • 4 Scheiben Schweinekamm
  • 200 g Zwiebeln
  • 200 g Tomaten
  • 200 g Saure Sahne
  • 250 g Champignons
  • 400 g Spätzle

Was Sie zuhause haben sollten: Salz, Pfeffer, Senf, Butter

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Schweinekämme mit Salz, Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen und mit den Zwiebelscheiben belegen. Jeweils 2 Scheiben mit Zahnstochern zusammensetzen und bei 190°C im zugedeckten Bräter garen.
Die Tomaten und die Champions klein schneiden, zusammen mit 200g saure Sahne nach 20 Minuten zugeben. Den Braten insgesamt für 1 Stunde im Ofen garen.
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle darin erwärmen.

Guten Appetit!