Sous vide Putensteak

Zutaten:
Putenbrust*, Meersalz, Pfeffer*
(*bio)

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 469 kJ / 111 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 0,13 g
Salz: 0,6 g
Beschreibung:
Dies ist ein vorgegartes und fertig zubereitetes Produkt, dass daheim nur noch erwärmt werden muss.

Zubereitung:
Die Putensteaks in der Folie für ca. 10 Minuten in ein 60°C warmes Wasserbad geben.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Putenbrust auf beiden Seiten anbraten.