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Spaghetti mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen, vegetarisch
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#90012
10,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Spaghetti mit Brokkoli

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!

Im Kochkorb enthaltenen Zutaten:

  • 500 g Spaghetti
  • 100 g Zwiebeln
  • 80 g Parmesan
  • 500 g Brokkoli

Was Sie zu Hause haben sollten:
3 EL Olivenöl
25 g Butter
4 EL Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung:  

Den Brokkoli klein schneiden und in Salzwasser ca. 10 Min. garen. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackte zwiebeln darin bei niedriger Temperatur  ca. 5 Minuten weich dünsten. Den Brokkoli abgießen und in die Pfanne geben. Die Sahne einrühren und alles ca. 10 Min. köcheln lassen. Inzwischen die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Die Brokkolimischung im Mixer glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti abgießen und mit der Soße vermischen, mit dem Parmesan bestreuen und servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit!