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TK Rinderleber ca. 300 g

Ökodorf Brodowin
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, Verband: demeter
regional
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
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#50314
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TK Rinderleber

Die Rinderleber hat eine dunkle Farbe und ist weniger zart als Kalbsleber. Ihr Geschmack ist ausdrucksvoller und kräftiger. Rinderleber ist relativ preiswert, deswegen wird sie gerne fein zerkleinert und bspw. für Suppeneinlagen wie Lebernockerl oder Leberknödel oder für Füllungen verwendet. Rinderleber kann gelegentlich etwas bitter schmecken. Diesem kann man entgegenwirken, indem man die Leber vor der Zubereitung eine Stunde in Milch einlegt

Mit gedünsteten Zwiebel, Äpfel und Kartoffelbrei ein wirklicher Genuss

Hersteller Hersteller: Ökodorf Brodowin
Verbanddemeter
HerkunftÖkodorf Brodowin
InhaltStück

Herkunft

Hersteller: Ökodorf Brodowin

Ökodorf Brodowin