TK Scholle, ganz ca. 450 g

TK Scholle (Pleuronectes platessa ) ohne Kopf, mit Haut,

Unsere MSC-zertifizierte Scholle aus der Nordsee bringt den authentischen Geschmack der Küstenküche auf den Teller. Ohne Kopf und ausgenommen ist sie perfekt vorbereitet und ideal zum Braten auf der Haut – für eine knusprige Kruste und saftiges, zartes Fleisch. Ob klassisch mit Speck und Kartoffeln oder modern interpretiert – dieser nachhaltige Fischgenuss überzeugt mit feinem Aroma und höchster Qualität.

Nachhaltiger Genuss aus der Nordsee – MSC-zertifizierte Scholle

Unsere Portionsscholle wird in den kühlen, nährstoffreichen Gewässern der Nordsee gefangen – eine Region, die für ihre herausragende Fischqualität bekannt ist. Dank der MSC Zertifizierung kannst Du Dir sicher sein, dass dieser Fisch aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen stammt, wodurch die Meeresökosysteme geschützt und die Fischbestände für zukünftige Generationen erhalten bleiben.

Die Scholle wird sorgfältig ohne Kopf und ausgenommen vorbereitet, sodass sie pfannenfertig zu Dir nach Hause kommt und sich besonders leicht verarbeiten lässt. Ihr zartes, weißes Fleisch hat einen feinen, leicht süßlichen Geschmack und bleibt beim Braten auf der Haut wunderbar saftig, während die Haut eine knusprige Textur entwickelt.

Unsere Schollen werden so frisch vakuumverpackt, dass sich beim Verpacken die natürlichen Säfte um den Fisch legen und beim Einfrieren weißlich erscheinen können. Das ist vollkommen unbedenklich und lässt sich ganz einfach mit Wasser abspülen.