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Tomaten-Pilaw

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Tomaten-Pilaw
Kiste
×
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Oder
#90138
29,00 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Tofu natur, 200 g

3 Packung eingeplant
Packung
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Tofu natur, 200 g

Schalotten lose

0.1 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Frankreich
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Schalotten lose

Wildreis natur, 200 g

1 x 200 g eingeplant
200 g
×
, Herkunft: US
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Wildreis natur, 200 g

Gemüsebrühe, 0,5 l

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Gemüsebrühe, 0,5 l

Romatomate

0.5 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Romatomate

TK Junge Erbsen fein und süß

1 Stück eingeplant
ST
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu TK Junge Erbsen fein und süß

Petersilie, glatt

1 BD eingeplant
BD
×
, Herkunft: Regional
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Petersilie, glatt

Knoblauch getrocknet

0.04 kg eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Knoblauch getrocknet

Tomaten-Pilaw

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 600 g Tofu
  • 100 g Schalotten
  • 200 g Wildreis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 g Tomaten
  • 300 g TK-Erbsen
  • 1 Bund Petersilie
  • 40 g Knoblauch

Was Sie zuhause haben sollten
Salz, 2 TL Tomatenmark, Pfeffer, 8 EL Öl, 1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung

Knoblauchzehe durchpressen und mit getrocknetem Oregano und 4 EL Öl verrühren. Tofu trockentupfen, würfeln, pfeffern und mit dem Öl mischen.
Schalotten fein würfeln und in 2 EL Öl glasig dünsten. Tomatenmark und Reis kurz mitdünsten. Gemüsebrühe zugeben, zugedeckt aufkochen. Reis bei milder Hitze nach Packungsanweisung garen.
Tomaten in Spalten schneiden. 5 Min. vor Ende der Garzeit mit TK-Erbsen unter den Reis mischen. Zusammen zu Ende garen. Tofu salzen und in einer Pfanne in 2 EL Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit gehackter Petersilie unter den Reis mischen.

Guten Appetit!