vorgegarte Gänsekeule, 1 St.

vorgegarte Gänsekeulen

ca.450g-600g 1 Stück sous vide gegart

Zutaten:
Gänsekeule*, Meersalz, Paprika* edelsüß, Knoblauch*.
*bio

Zubereitung:

Gänsekeule im Vakuumbeutel für 15 Minuten ins kochende Wasser geben,
danach für 10 Minuten im vorgeheiztem Ofen bei 200°C kusprig backen.

Dazu passen unsere Semmelknödel und die Geflügelsauce.

Nährwerte je 100g:
Brennwert: 1430kJ / 342kcal

Fett: 131,0

 davon gesättigte Fettsäuren: 24,8g

Kohlenhydrate: <0,1g

 davon Zucker: <0,1g

Eiweiß: 15,7g

Salz: 0,3g