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Ziegengouda Möhre
Ziegenmilch past./ mikr. Lab/ mind 50% Fett
36,99 € / kg
Alter Preis: 36,99 € / kg
, Verband: 
EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Niederlande
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Info
Bester Ziegengouda verfeinert mit Möhrensaft.
Zutaten:
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, MÖHRENSAFT**, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Ziegenmilch
Weitere Angaben:
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt i. Tr.: 50%
Labart Mikrobieller Labaustauschstoff
Reifezeit: 30 Tage
Reifung: rindengereift
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart Meersalz
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Näherwerte je 100g:
Energie / Brennwert kJ: 1608 kJ
Energie / Brennwert kcal: 388 kcal
Fett: 32,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 21,4 g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 23,4 g
Salz: 1,5 g g
| Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Hersteller: Aurora Gold
Niederlande
Aurora Kaas GmbH
D 47559 Kranenburg
D 47559 Kranenburg
Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren
Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!
www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)
Marke: Aurora Gold
Familiengeführt seit 1980
Im Jahr 1980 haben wir die Käserei De Dageraad gegründet. Heute ist die damalige, kleine Käserei zu einem florierenden Familienunternehmen herangewachsen. Aufgrund der intensiven Kontakte ins
Ausland – entschieden wir uns, zwanzig Jahre nach der Gründung, für den Namen Aurora.
Dieser Name ist sinngleich mit De Dageraad (Morgendämmerung) und steht für die Hoffnung und die Möglichkeit jeden Tag von Neuem zu beginnen.
Mittlerweile in zweiter Generation, tragen nun auch unsere Kinder Manon, Joris, Tim und Daan in unterschiedlichen Bereichen tatkräftig zur Weiterentwicklung des Betriebes bei.