Zitronencreme

Zitronencreme

Zutaten für 2 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

• 150 g Joghurt natur
• eine Zitrone
• 10 g Gelantine
• 200 ml Schlagsahne

Zubereitung:

Zitrone waschen und halbieren. Die Schale einer Hälfte abreiben und diese Hälfte der Zitrone danach auspressen, den Saft aufheben. 2 Gelatine-Blätter in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit 1 TL abgeriebener Zitronenschale und Zucker glatt rühren. 1 EL Zitronensaft in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Joghurt in kleinen Portionen unterrühren und in eine Schüssel füllen. Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Creme in kleine Dessertgläser füllen und 1 Std. kalt stellen. Aus der unversehrten Hälfte der Zitrone Scheiben schneiden und das Dessert vor dem Servieren damit verzieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!