Zitronentarte, 140 g

Zutaten:
Butter**, Rohrohrzucker**, Weizenmehl**, Puderzucker**, Zitronensaft**, Hühnerei**, Hühnerei Eiweiß**, Hühnerei Eigelb, Trinkwasser, Zitrone, Vanillezucker (Rübenzucker, 5% Vanillepulver)
*bio, **demeter

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 1.514 kJ / 361 kcal
Fett: 20,7 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Kohlenhydrate: 39,7 g
 davon Zucker: 28,8 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz: 0,1

Zubereitung:

Den Deckel vom Glas abnehmen, in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. In ca. 3 Minuten sollte eine schöne braune Kruste entstehen.
Aus dem Backofen nehmen und mit einem Messer den Boden ringsherum vorsichtig lösen und herausnehmen.
Oder einfach aus dem Glas essen.