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Gemüsetopf an perligem Cidre mit Reis
- Möhren
- Porree
- Broccoli
- Apfelsaft oder Apfelschaumwein
- Dosentomaten
- Kresse
- Ghee
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Reis (1 Tasse)
- Wasser (2 Tassen)
- Salz
Zubereitung
Reis nach Anleitung kochen.
Für den Gemüsetopf das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit Ghee kurz anbraten und mit Apfelsaft oder Apfelschaumwein ablöschen. Noch einmal kurz aufkochen lassen, mit den Dosentomaten ablöschen, würzen und für 10 Minuten gar ziehen lassen.
Den Gemüsetopf abschmecken, eventuell nachwürzen und dann mit dem Reis anrichten. Kresse schneiden und locker darüber verteilen.
Dazu empfehlen wir perligen Cidre.
Kochtipps & Tricks:
Apfelschaumwein kann auch mit Apfelsaft ersetzt werden, beides ergibt eine angenehme süß-säuerliche Note.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Gemüsetopf an perligem Cidre mit Reis
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- Möhren
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Zubereitung
Reis nach Anleitung kochen.
Für den Gemüsetopf das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit Ghee kurz anbraten und mit Apfelsaft oder Apfelschaumwein ablöschen. Noch einmal kurz aufkochen lassen, mit den Dosentomaten ablöschen, würzen und für 10 Minuten gar ziehen lassen.
Den Gemüsetopf abschmecken, eventuell nachwürzen und dann mit dem Reis anrichten. Kresse schneiden und locker darüber verteilen.
Dazu empfehlen wir perligen Cidre.
Kochtipps & Tricks:
Apfelschaumwein kann auch mit Apfelsaft ersetzt werden, beides ergibt eine angenehme süß-säuerliche Note.