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Gouda mittelalt
, Herkunft: Niederlande
Kuhmilch past./ mikr. Lab/ mind. 50% Fett
21,09 € / kg
Alter Preis: 21,09 € / kg
DE-ÖKO-070
Niederlande Landwirtschaft
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Info
Mindestens 3 Monate reift der Gouda im Hause Hooidammer und kommt dann als mittelalter Gouda in den Handel. Erleben Sie den gereiften biodynamischen Käse von Hooidammer - sowohl ein würziger
als auch cremiger Genuss.
Zutaten:
KUHMILCH*, Steinsalz, mikrobielles Lab, Kulturen
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Weitere Angaben:
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Produzent: Kaasmekerij Henri Willig
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit: 3 Monate
Labart: mikrobielles Lab
Salzart: Steinsalz
Rinde: Paraffin und Coating, nicht essbar
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
Energie 1908 / 456 kJ/kcal
Fett: 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydraten: < 0,5 g
- davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 2,3 g
| Hersteller | Hersteller: HOI |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-070 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-070 |
Verwendet oder empfohlen bei
Herkunft
Hersteller: HOI
Niederlande