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Käselauchsuppe mit Hack

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Käselauchsuppe mit Hack
Kiste
×
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Oder
#90515
31,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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TK Hackfleisch halb_halb,500 g

1 Packung eingeplant
Packung
×
, Herkunft: Regional
regional
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu TK Hackfleisch halb_halb,500 g

Porree

1 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Porree

Creme fraiche 30% Fett, 150g

1 Becher eingeplant
Becher
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Creme fraiche 30% Fett, 150g

Gemüsebrühe, 0,5 l

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Gemüsebrühe, 0,5 l

Frischkäse natur, 150g

2 Becher eingeplant
Becher
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Frischkäse natur, 150g

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Meersalz fein

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Italien
, Verband: ##
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Meersalz fein

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

1 Flasche eingeplant
Flasche
×
, Herkunft: Tunesien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

Muskatnuss, ganz

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Indien
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Muskatnuss, ganz

Brodowiner Käselauch-Suppe mit Hackfleisch

Preise sind Richtpreise, die Zutaten werden genau gewogen!

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 500 g TK Hackfleisch halb&halb
  • 1 kg Porree
  • 300 g Frischkäse
  • 1 Becher Creme frâiche
  • 1000 ml Gemüsebrühe

Was Sie zu Hause haben sollten: Salz und Pfeffer, Olivenöl, Muskat

Zubereitung:

In einem großen Topf Öl erhitzen und das aufgetaute Hackfleisch darin krümelig anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Porree putzen und in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten anbraten und im Anschluss die Gemüsebrühe auffüllen. Zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Frischkäse und die Creme fraiche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe noch einmal mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und heiß servieren.

Wir wünschen guten Appetit!